2012年7月9日 星期一

在蚊帳裡吃飯

社區的餐廳在陽台掛了兩頂蚊帳,店家說陽台蚊子多,又不想點蚊香讓客人吃飯時味覺受到影響,所以就想到蚊帳這個點子。

終於輪到我可以進蚊帳吃晚餐了,看到蚊子在蚊帳外吱吱叫卻咬不到我,感覺真好!


溫泉蛋

在廚房裡的人類學家乙書中,得知有位名廚最喜歡用洗碗機煮蛋,因為能控溫在65度。

我的調理機也可以控溫,不如就來試試看。用70度煮90分鐘後的結果,蛋白很嫩、蛋黃很滑,不過不知道是不是因為吃素,蛋黃感覺有點腥,雖然我已經用很好的蛋來煮了。

配菜是九層塔炒蕃茄,很好吃!


讓我感動的聖誕卡

去年聖誕節,我收到這張聖誕卡,現在看還是很感動。

這個小男孩已經比我高了,果真不是以前的他了!祝福你,親愛的孩子~


裝了義肢的椅子

陽台的椅子是三年前從二手市場買來再油漆,坐起來蠻舒服也很涼,無奈椅腳不敵陽台積水出現腐蝕狀況。

本來想就直接丟掉算了,卻突然想起社區市集中看到修東西的攤位,於是載社區網站上徵求有巧手的好心鄰居。果真出現一位好心鄰居,他計畫用非常費工的方式製作椅子的義肢,我說不用麻煩,醜一點沒關係的,所以後來用水管做囉!



裝上義肢的椅子比原來還穩,真是好棒的環保生活~~謝謝巧手的鄰居!

2012年6月26日 星期二

學習做個稱職的倉鼠爸爸

師姑捧著盒子,眼神透露出心疼看著那隻一直要爬出盒外的倉鼠。其他老師、社工也紛紛前來探望,不久大家就開始討論起這隻被小朋友從學校帶回來的「違規倉鼠」該怎麼辦呢?

「不能養寵物」是院區的規定,但之前已經有院童從家裡帶烏龜到院區來養、這次又來了隻倉鼠,該怎麼辦呢?

大人分成兩派,開始發表自己的看法,這段討論真的很精彩,如果倉鼠聽得懂,一定會很感動大家為他這樣大費唇舌辦論,但倉鼠也別誤會,大家是為了小孩。

贊成派以彩潔阿姨和絲瑞老師為主,他們認為養寵物可以培養小孩的責任感。反對派以師姑和海齡阿姨為主,他們覺得小朋友每次都一頭熱,後面就棄養,可憐的是動物。海齡阿姨是活生生的受害家屬。

最後大家同意,這次要讓小朋友自己證明他們有能力照顧寵物,才同意讓他們養。而在小朋友「證明」這段時間,倉鼠就先「託孤」給贊成派的思瑞老師了。

當天晚上,我被邀請一起跟孩子討論,因為海齡阿姨和師姑感覺很害羞,所以我只好打頭陣了,我看著那兩位想要當倉鼠爸爸的小男生說:「你們兩個想要養倉鼠,是嗎?」他們很肯定點點頭。
「但你們有能力照顧他們嗎?」我故意露出誇張的表情,強調我的質疑。

他們兩個很認真說明他們已經學到的倉鼠知識,其中讓我們大為詫異的是:用來給倉鼠洗澡的粉末,竟然可以曬太陽以後回收再使用。我聽到這裡完全忍不住噁心的表情說:「那以後你洗頭髮的泡沫,我也要留起來讓你繼續洗,要不要?」「不要!!」倉鼠爸爸候選人很堅定拒絕。

後來他們又提到說要把倉鼠關在一個塑膠盒,鑽幾個洞讓他們呼吸就可以。我只能繼續演「那我也要把你們關進小盒子裡,鑽幾個洞讓你們呼吸」,他們還是很堅定拒絕,「不要」。

我想是時候告訴他們「己所不欲,勿施於人」的道理了,我用爸爸媽媽生了小孩之後,沒辦法照顧小孩做為例子,說明他們如果想要當倉鼠爸爸,必須要證明他們有能力當個好爸爸,包括:他們必須有完整的倉鼠飼養知識、事先了解養倉鼠需要的設備與金額(還要有足夠的零用錢),並且徵求院區大人的認可與同意。而且,所有他們不願意別人對他做的事情,他都不能那樣對待倉鼠。

我想給他們一週來準備,師姑立即說:「一週太久了,我沒辦法等這麼久」,其中一位小男孩馬上回應:「星期二就可以(也就是三天後),我週末就開始收集資料」,看到他這樣回應我其實已經心軟了,但我必須繼續演,於是接著說:「那好,週二晚上,如果你們沒有拿出完整的資料,那師姑就會幫你們辦「與倉屬的再見會」了喔!」

隔一星期,我聽說兩位倉鼠爸爸真的很積極準備資料,還寫了連署同意書,在院區徵求大人們的同意。

我問倉鼠爸爸這件事情,他馬上秀出他們準備的資料和連署同意書,也同意讓我拍照。連署書上還加註一旦他們棄養的處罰條款,一個小孩這樣敢作敢當,真了不起。「阿姨不是院區工作人員,所以不能簽,但我也同意你們,真是太棒了!」,我拍拍他們的肩膀這樣說。我順便問:「那如果有人不同意,怎麼辦呢?」倉鼠爸爸眼神非常堅定回答我:「少數服從多數」。我相信,倉鼠爸爸在這件事情中學到了非常多寶貴的經驗呢!

我實在很讚嘆這兩個小孩的堅持與準備,或許更該感動的是倉鼠吧!總算有小朋友可以當個稱職的倉鼠爸爸了。然而,這過程最令人感動的是院區的大人,面對這種「給大人找麻煩」的事情,大家並未以大人的權威直接拒絕,而是共同討論不同意見與看法,一同找出大家都可以接受且是以「給小孩最適當的教育」為目標的解決方案。

2012年6月20日 星期三

理髮記

開學之後,阿里跟我提過很多次要我幫他理頭髮。愛漂亮的他似乎認定我一定「會」理髮,就在我借到一把高級剃刀(就是失敗率很低的那種)的那天,他剛被理了一個小平頭,我問他那還要我幫他理嗎?他說:「沒關係,我頭髮長很快,三個星期以後就可以理了......」,於是我帶著那把剃刀三進三出育幼院。

園遊會前的週三晚上,阿里說:「阿姨,我要理頭髮」,我聽到這個要求感覺很興奮,因為竟然真的有人要當我的白老鼠,於是我高興地笑了起來,就在此時,正在練習煎餅的阿里突然說:「阿姨,你笑得好像壞人,你真的會理頭髮嗎?」 我馬上忍住奸笑,沒有回應他的懷疑。

幾分鐘之後,我拿出高級剃刀,阿里很認真檢視了那把剃刀(似乎要確定我真的會理的樣子),然後開始描述他的夢幻髮型,我心想絕不能壞了自己的招牌,而且他長那麼帥,萬一給他理醜了,我想他會很久不理我.......於是我很認真聽他描述後,就開始動刀......

多虧了那把高級剃刀,要理壞還真難,十多分鐘後,我要阿里去照鏡子看看是否滿意,他左看右看笑得好開心,我知道我把他變更帥了。他頂著那個帥頭,把地上的頭髮掃乾淨回到十六家,Jenny阿姨看到馬上稱讚他的新髮型,還要阿基師也讓我理,阿基師表情有點懷疑,但在阿里的催促下,成了我的第二個客人。

半個小時候,阿里在門口喊「小沾阿姨,我弟弟找你」,我走到門口,看到阿賢倚著鞋櫃酷酷地說:「阿姨,我也要理頭髮」,於是我有了第三個客人。

隔天晚上,我問阿里去學校同學有沒有發現他的新髮型?他把下巴抬的很高說:「我一進教室,同學就叫:帥哥帥哥,他們還問我在哪裡理的?我今天去學校很有信心......」呵呵,我在育幼院外也有潛在客人喔!我說:「邀請你同學來參加

園遊會,我也來義剪,一顆頭50元就好.....」

沒想到一個帥髮型,就讓一個小男生有了信心,這樣真的太容易了。 

升級母親2.0版

「怎麼媽媽都很容易變成婢女阿?」這是我經常對周圍身為母親的朋友所提出的疑問。

這個疑問來自長久的觀察,很多為人母的女性,對待十歲大的孩子就像對待三歲一樣,幫忙穿衣服、穿襪子、倒水、收拾書包玩具,孩子一叫「媽」,婢女軟體就自動啟動(auto on),任何命令都照單全收。直到婢女軟體感覺超載,就會開始發出警告訊息,如:「你怎麼都長不大?」、「為甚麼都不會自己做?」,有趣的是,警告訊息具有修復超載問題的功能,因此只要發出警告訊息,婢女軟體就被自動修復,即刻又開始自動運轉。

內建婢女軟體的女性,通常會搭配內建少爺與公主軟體的小孩,因為他們是最佳拍檔。

我一直覺得自己對此一現象很超然,因為我不是個母親,自然不會內建婢女軟體。而且我經常提醒這些媽媽要把自己升級為「母親2.0--貴婦」,不要再當婢女了。

但卻在最近,我發現事實並不是這樣的。原來我也內建了婢女軟體,只不過是「輕量版」(light version )。

上週三,我因為要去渡假,所以向育幼院請了假,這是2011年六月以來,我第一次沒有在週三晚上出現在育幼院的勇士之家。

週六我遇到院長阿姨,她告訴我:「週三我跟他們說,小沾阿姨今天不會來,你們晚餐自己想辦法處理喔!」(阿姨的意思是不會有人帶他們去買菜、陪他們煮晚餐)。阿姨接著說:「當天晚上五點半我回到家,很驚訝看到桌上已經有煮好的菜,電鍋裡也有熱飯......三個比較早下課的孩子把晚餐準備好了」(如果我在,通常七點才能煮好晚餐)。聽到這裡,我感到一陣難過,不禁說:「看來我不應該去十六家參加晚餐聚會了,孩子們會依賴我」,阿姨笑著說:「不是,你應該晚一點來,來享受晚餐就好......」

回家的路上,我回想這半年來參加十六家晚餐聚會的演進狀況,我發現原來我是在滿足自己「想要付出」的需要,與看到他們「快樂吃著我煮的菜」的成就感,所以才開始做晚餐給他們吃的。所以我說,我去育幼院不是單純在「給予」,我真的「得到」很多。

我現在知道了,那些內建婢女軟體的媽媽為甚麼會變成婢女了,「可以給」真的讓人感覺很好。對不起,我以前不應該嘲笑你們,但我仍希望你們升級為「母親2.0--貴婦」,不僅是因為我不希望你們太辛苦,也因為如果你們升級,台灣以後才有更多能獨立自主的成年人。

「付出」和「接受」間的關係很微妙,永遠不是我們眼睛所見、腦中所思的那般簡單或單向。然而,如果一味「付出」會導致接受者的依賴與無法自立,那真的應該適可而止。我還是會繼續寵愛兒童村的小孩,因為被人寵愛過,以後才會寵愛別人。但我也要升級為「母親2.0版」,並覺察自己對小孩的寵愛到底是為了誰?

最終,我仍回到社會工作員的核心價值思考,這個處遇動作是為了社工員自己?還是為了案主呢?

演「另一個」阿里


「覺察」(awareness)是一種「能力」(capability),我這樣認為。既然是一種能力,那就表示可以透過學習而得到。「覺察」是我這幾年學習的功課之一,與宗教無關,純粹是一種對自己的觀察與體驗。因為「看到」,所以「可以選擇」,這是現階段的體驗。

每次看著小孩在起伏的情緒中翻湧,我總是在想「如果他們也有能力覺察,情況會不一樣嗎?」,但「 覺察 」的學習需要有自主意願,無法強迫。所以我該怎麼啟發他們「覺察」的動力呢?這是我的疑問。

阿里從一尊原住民版的兵馬傭,變成會強烈表達憤怒、拒絕、叛逆、不屑等情緒的青少年,不過就是這半年之間的轉變。我看著他用大外套的長袖前段當作武器,對同伴揮舞著(這是一種打架),一方面很高興他終於恢復「青少年」的樣子,同時我也感受到身為「家有青少年」家長的輕微壓力(每週只去一次,所以壓力很小)。

又到了一人一菜的週三晚上,我帶著我的「一菜」食材到了勇士之家,今晚我要煮「糖醋蛋」給他們吃,我媽媽很高興我將小時候的味道傳到兒童村。由於「婢女軟體」被我強制關閉,因此我沒有主動插手小孩煮晚餐,也沒去叫沒來煮晚餐的人。但吃飯前,我還是忍不住去叫了窩在床上不理我的阿里。

當天的我太「鹹」慧了,不過糖醋蛋還是蠻下飯的,所以很搶手。一人一顆蛋,這樣會多三顆(我故意多煮的),他們問我誰可以多吃?「有煮晚餐的阿基師和窩窩可以多吃一顆」我這樣回應。

「我可以吃阿里的蛋嗎?」小丑想多吃一顆,腦筋動到一直沒出現在廚房和餐廳的阿里。「你去問阿里要不要把蛋給你吃?」小丑離開五分鐘後,臭臉的阿里和他一起出現在餐桌旁,我拉著阿里的袖子說:「你好偏心,我去叫你都不理我,小丑去叫你你就來......」,阿里害羞笑了兩秒,就又板起臭臉,坐下開始吃飯。

沒吃幾口飯,阿里就開始罵小丑,「白痴、笨蛋、智障、三字經」全都出爐,最後連「狗臉」也出列了(阿里的可用字彙增加許多,這也是一種進步,呵呵)。我看小丑完全不為所動,於是不打算介入,我也一邊觀察自己情緒的變化。

小丑應該是知道阿里心情不好,因此願意容忍他(這是小丑的進步,讚!),阿里接著開始動手,輕打小丑的臉頰,小丑看來已經到了忍耐極限,於是大聲說:「你沒人愛!」

阿里馬上回應:「比你多!」(阿里知道自己的優勢)

小丑接著說:「你阿嬤酒矸」(這是小丑發明嘲笑別人阿嬤的用語,不過阿里阿嬤不是做資源回收的)

阿里看來已被激怒,終於可以順理成章發洩積在心中的情緒,於是拉著小丑領口,兩人開始動手動腳,看起來是在「激烈地」玩,所以我繼續坐著看。

小丑不敵阿里攻擊(或許也是想繼續容忍他所以沒還手),於是開始大叫「阿姨,你快點拍他欺負我,寄給他阿嬤看」,此時我拿起相機拍他們打鬧的畫面,阿里轉過頭對我說:「你威脅我」,我笑著對他說:「是的,我是在威脅你,誰叫你打人」......

他們坐下繼續吃晚餐,我說著晚餐後要一起寫祝福卡片給購買「成年禮」的讀者,阿里沒等我說完就說「我不要參加」,「沒關係,這是自由參加的,你自己決定」我回應他。阿里很快吃完晚餐,我告訴他:「你和單海剛才沒有來煮晚餐擺碗筷,所以要各洗一半的碗」,阿里沒有回應我,開始粗魯地收起餐桌上的空碗盤,碗盤發出碰撞的聲音,我輕輕說:「碗盤破掉是要扣零用錢賠的,這你應該知道」,他不理我,繼續粗魯收碗盤。我了解這種想要摔碗的心情,那個聲音帶我回到青少年時期,我也曾經因為心情不好,拿了一個碗往後院圍牆摔,卻怎麼也摔不破,只好把堅毅的碗又撿回來的窘境。

阿里洗碗的時候,碗盤碰撞的聲音沒停過,我走過去拉拉他的衣袖說:「今天心情真的不好喔,看起來很生氣的樣子」,他用力把手抽開,不給我拉。

我坐回餐桌,交代阿基師擦桌子,並且拿出要寫祝福語的卡片。小丑拿起筆開始寫祝福卡片,潦草的字跡像是畫符,但我相信他是充滿祝福的心意寫完二十張卡片。阿基師接著開始寫卡片,洗完碗的阿里又去鬧阿基師,兩個人打鬧一陣子才坐下。阿基師一向很容忍其他人的情緒,對此時的阿里是一種的接納助力。

接著,阿里沒好氣問「你們在做什麼?」,於是我再完整說明一次。阿里坐下說:「我也要寫」,並且拿起阿基師的筆開始寫卡片,字跡一樣很潦草,差別在於每張卡片都有加工畫滿交叉斜線,他說那是3D效果,而且「畫斜線」似乎有宣洩情緒的效果。

阿里「畫」到第十九張卡片時,我忍不住說:「阿里,你給阿姨寫聖誕卡片的字真的好漂亮,但這些卡片上的字,實在很潦草.....」,阿里抬起頭看著我說:「因為我寫卡片給你的時候心理很平靜,但現在我不平靜......」,我笑了,阿里開始出現「覺察」了,阿里深呼吸一口後說:「我要克服」。

我好高興阿里想要克服,於是說要幫他禱告,協助他平靜下來。我雙手合十堵在眉頭想著該怎麼為這件事情禱告時,阿里說:「阿姨,你禱告的手不對,要這樣(加上示範)才對......」,我依照他的示範把手放好,開始為他禱告。當我結束禱告時,張開眼睛看到正微笑看著我的阿里。

阿里寫的最後一張祝福卡片,字跡很漂亮,3D線條也整齊許多。我拿起那張卡片說:「收到這張卡片的人,一定會覺得很幸福!」,此時阿里也笑得好燦爛。後來他也同意,讓我在他寫的卡片上畫可愛的彩色愛心,以平衡那個像鬼畫符的字跡。

後來,阿里自願學習煮「巧克力牛奶」,那是我為寫卡片的大家準備的點心。一向不喜歡巧克力的我,竟覺得那晚的巧克力牛奶又香又甜。

我嘗試「演」另一個阿里,一個平靜的阿里,可以「看到」自己正在被情緒攻佔的阿里,一個願意接納自己正在生氣的阿里。最終,阿里也變成因為「看到」,所以「選擇克服而不要繼續被情緒攻佔」的阿里。

然而,「覺察」就像體重控制一樣,不得鬆懈。

忍耐多天的阿基師和小丑大反攻

再隔一週參加十六家晚餐聚會時,小丑和阿機師因為忍受阿里幾天壞脾氣,決定大反攻。他們兩個把阿里壓到房間床上,給阿里打屁股。我只拍了右邊這張照片存證就離開現場,當時我也覺得他們在玩。

後來再看到阿里和小丑都臭著臉,小丑堅持他只是在玩但阿里卻生氣了,阿里應該是覺得被打得很痛就生氣了。但這次我無法介入幫他「演」另一個自己,因為他完全不理我。顯然阿里也還得繼續學習在情緒的當下看到自己的情緒才行。



反省中的少年

陽光下的他非常平衡地走在陽台矮牆上,一邊問我:「阿姨,你昨天為甚麼要給我看那篇文章?」(他是指 「我喜歡現在的小丑」)

「你記得我跟你說過,每個跟你相處的大人,都要在心裡洗好多次三溫暖嗎?」我問

「記得.......」,他表情非常平靜。

「這篇文章紀錄的是阿姨心裡的三溫暖,我想讓你知道,雖然我們都知道要給你機會,但大人的耐性也是有限的.....」,我這樣說。

「我知道,你們現在不會只相信我說的,而是要看我做的」,他難得出現成熟的樣子說出這句話。

「是的,你經常不小心就讓壞脾氣成為你的主人,而做出錯誤的決定。現在你真的應該學習當自己的主人......」,我接著說。

小丑因為態度不良而被迫離開「少年當家」專案,做這個決定的大人們心理實在很糾結,但我們希望他真的學會「做自己的主人」,所以這次大家有默契地一起讓他坐「冷板凳」。當大家都在中央廚房學習做菜的時候,他躲在床上哭,後悔自己之前為甚麼要「耍脾氣」。

這樣對待一個十四歲的少年,說來實在有些殘忍。

但「做自己的主人」不立即當下學,要等到何時學呢?

2012年4月4日 星期三

鮮菇皇帝豆濃湯



材料:皇帝豆、杏包菇、鮮香菇、金針菇

煮法:
1.將皇帝豆蒸熟後打碎,打碎時只要水能蓋過豆子即可。
2.熱鍋後將橄欖油倒入鍋中,放入切好的香菇炒。約炒1分鐘後,加入糖與白醋及水,並且煮到水開後再滾4~5分鐘左右。
3. 將打好地皇帝豆漿倒入菇類鍋中,再加上香料植物可用九層塔或香菜,煮一會使之入味,最後加入鹽調味即可。


說明:菇類含有豐富的蛋白質,但必須用糖和醋去煮才能把胺基酸煮出來。

另類變形:
步驟2的煮法就已經是一鍋湯了,如果需要暖身,在炒香菇前加入老薑爆香就可以。